Блины с курицей и сыром

Тоненькие блинчики на молоке с сытной, вкусной начинкой! Очень вкусные блинчики, муж ел и нахваливал. Если приготовить заранее блинчики и начинку, то завтрак можно приготовить за считанные минуты.
Светлана #39Author avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 22% 9 г
Жиры 46% 19 г
Углеводы 32% 13 г
268 ккал
ГИ: 15 / 0 / 85

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать блины с курицей и сыром? Подготовьте необходимые ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Куриное филе мелко порежьте.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Обжарьте филе на растительном масле минуты 3. Посолите, поперчите, добавьте куркуму.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавьте мелко нарезанный лук.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Обжарьте лук с филе до золотистости.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Влейте сливки, перемешайте. Подождите, пока жидкость выпарится.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Начинку выложите в тарелку и немного остудите.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Сыр натрите на терке.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    На блинчик выложите немного начинки и сверху щепотку сыра.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Заверните блинчики. Обжарьте на смеси растительного и сливочного масла.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Подавайте со сметаной. Приятного аппетита!

Блины можно испечь свои любимые. Я пеку по такому рецепту:
//1000-recepty.ru/cooking/2567-blinj-na-moloke-tonkie

Сыр для этого блюда подойдет любой — твердый, полутвердый, мягкий, типа моцареллы. Главное, чтобы он был вкусным, качественным, без заменителей молочных жиров и хорошо плавился.

Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.

Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Блины с курицей и сыром получились замечательными! В начинку добавила немного карри и чёрного перца, но можно вообще ничего не добавлять из специй. Курица, лук и сыр просто идеально сочетаются в начинке. Сливки тоже не добавляла, потому что тушила с закрытой крышкой, поэтому достаточно было сока, выделившегося из курицы. Блинчики получились очень сытными, нам хватило по 2-3 штуки на одну порцию. Советую приготовить!

длины с начинкой отличный завтрак. блины можно испечь любые на кефире или на дрожжах,вот только узорчатые не подойдут.куриное филе или грудку без кости можно обжарить не только с куркумой но и добавить любые специи для мяса которые вы любите. куркума придаст мясу красивый цвет и аромат.сливки используем любой жирности какие есть. ну и конечно же начинка может быть не только с куриным филе. приятного аппетита.

Хороший рецепт! Я давно такой искала! А вы можете попробовать и вот так приготовить

Смотри видеоБлины с курицей и сыром (EN)

ой, хочу сказать, что блинчики супер! и здесь не нужно абсолютно ничего менять) Блинчики

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Пахта - 36 ккал / 100 г
  • Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал / 100 г
  • Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал / 100 г
  • Сливки - 300 ккал / 100 г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
  • Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
  • Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
  • Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
  • Сыр белый - 100 ккал / 100 г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
  • Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
  • Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
  • Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
  • Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
  • Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
  • Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
  • Куркума - 325 ккал / 100 г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
  • Масло топленое - 869 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
  • Перец - 26 ккал / 100 г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал / 100 г
  • Блины на раст.масле - 235 ккал / 100 г
  • Блины на олив.масле - 200 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Блины готовые, Куриное филе, Лук репчатый, Сливки, Твёрдый сыр, Соль, Куркума, Перец, Растительное масло, Сливочное масло