Металлические крышки на банках не будут ржаветь, если сразу же после закрутки обильно смазать их жиром. Подойдет любой жир.
Категории совета: Используем кухонную утварь
Комментарии к совету
А лучше покупать специальные многоразовые крышки для домашних заготовок - стеклянные. Это уж наверняка ничего не проржавеет. 
Сколько же нужно держать закрутку, чтобы крышка успела поржаветь. К тому же она ведь может и внутри поржаветь. А не к каждой закрутке подойдет смазывать крышку жиром изнутри.
Бывают такие сырые помещения, погреба, что как ни крути, а начинает всё ржаветь и до зимы уже ржавая крышка на банке готова. 
и это действительно проблема сырых помещений и как с ней бороться - надо поспрашивать специалистов, строителей, наверное. 
!["Angel"](http://static.1000.menu/img/user/ava/1153_1312629723.jpg ""Angel""){kind=small}
Стеклянные очень сложно найти.
А железные спокойно хранятся 2 года иногда даже дольше.
Очень хороший совет про жир, порекомендую знакомым, а то у них ну прям беда... 
Похожие советы
Рецепты к совету
