Как и в приготовлении маринадов для любого другого вида мяса, для свинины смеси пряностей также готовят с учетом нескольких несложных правил. Свиное мясо жирнее птицы или говядины, оно также достаточно мягкое, поэтому не стоит применять ингредиенты, имеющие сильный размягчающий эффект, не рекомендуется использование майонезов и масел. Однако, подобные ограничения вовсе не исключают разнообразия в выборе возможных комбинаций ингредиентов. Кулинарные эксперты указывают на необходимость мариновать свинину для того, чтобы напитать продукт ароматами специй и дополнить его вкус интересными нотками - едва уловимой кислинкой или сладостью, приятной, пикантной остротой трав. Основой смеси может выступать даже обычная минеральная вода - благодаря насыщенности углекислым газом, она поспособствует проникновению пряных ароматов в волокна, оказывая умеренное смягчающее действие. Освоив рецепты маринадов для свинины можно приготовить изумительное блюдо на гриле, в духовом шкафу или мультиварке. Кулинары используют в качестве основного ингредиента алкогольные напитки, соки, фрукты и овощи. Не стоит пренебрегать вариантами сухих, состоящих всего из двух-трех компонентов смесей, которые втирают в продукт - сочетание соли и черного перца в некоторых случаях может оказаться более чем удачным.
Быстрый фильтр Поиск по категории "Маринад для свинины"
283 ккал
15 мин
Универсальный, оригинальный, пикантный, необычный вкус!
192 ккал
10 мин
Яркий, ароматный, простой, универсальный, на любой случай!
233 ккал
10 мин
Придайте мясным блюдам невероятный вкус и аромат!
293 ккал
10 мин
Узнай залог вкусного мяса. Так быстро и просто готовить!
186 ккал
25 мин
Пряный соус для мяса с восточными нотками. Безумно вкусно!
283 ккал
20 мин
Универсальный рецепт для маринования ребрышек!
119 ккал
20 мин
Секреты вкусного мяса в золотистом маринаде!
241 ккал
1 ч 10 мин
Любителям свинины понравится! Пробуй и бери на заметку!
307 ккал
20 мин
Шикарный рецепт! С этим маринадом шашлык будет особенно ароматным!
35 ккал
10 мин
Попробуй изумительную курицу в маринаде. Это шедевральный рецепт!
126 ккал
10 мин
Маринад, который превратит ваше блюдо в шедевр.
439 ккал
10 мин
С этим маринадом мясо приобретет сногсшибательный вкус!
Быстрый фильтр: