Время приготовления: 40 мин
Кол-во порций: 10
Как сделать тыквенный сок на соковыжималке на зиму?
1. Тыкву очистите от кожуры, вырежьте середину с семечками, мякоть нарежьте небольшими кусочками. Очищенная тыква теряет вес примерно на 300 грамм.
2. С помощью соковыжималки из солнечных кусочков выжьмите сок. У меня получился ровно литр и 100 мл чистого тыквенного сока :)
3. Вылейте сок в кастрюлю, долейте воду, насыпьте сахар и добавьте лимонный сок. Отправьте кастрюлю на огонь.
4. Когда сок закипит, держите его на огне еще 2-3 минуты и налейте в предварительно простерилизованные банки и закатайте жестяными крышками, оставьте до полного остывания.
Хранить заготовки лучше всего в темном прохладном месте: в погребе или в подвале.
Зимой очень приятно достать банку с соком и окунуться в солнечные воспоминания!
Как рассчитать количество банок, почему взрываются банки и как этого избежать, а также секреты и лайфхаки читайте в статье о заготовках на зиму.
Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.
Автор: rachel
Комментариев к рецепту: 1
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.